Alice Roland écrit et danse. Elle prend part à plusieurs spectacles de Gaëlle Bourges : les trois pièces du triptyque Vider Vénus (Je baise les yeux, qu’elle a co-écrit, La belle indifférence, Le verrou (figure de fantaisie attribuée à tort à Fragonard)), A mon seul désir, Conjurer la peur et Ce que tu vois.
De 2007 à 2009, elle danse dans les performances d’Armelle Devigon, d’Agnès Butet et dans un théâtre érotique.
Elle apparaît depuis 2007 dans les spectacles de Philippe Decouflé (Cœurs Croisés, Octopus, Marcel Duchamp mis à nu par sa célibataire même, Contact, Nouvelles pièces courtes).
En 2014, elle publie À l’Œil Nu aux éditions P.O.L, qu’elle lit à haute voix avec Gaspard Delanoë.
